Рынок баклажанов в Азии продолжает расти, чему способствует высокий спрос в Китае
Растениеводство 20 апреля 2020
Коммания Индексбокс недавно выпустила новые исследование: «Азия - Баклажаны - анализ рынка, прогноз, размер, тенденции и инсайты». Далее представлено краткое изложение основных выводов отчета.
Размер рынка баклажанов в Азии в 2018 году составил 68,4 млрд долларов, увеличившись на 4,7% по сравнению с предыдущим годом. Этот показатель отражает общую выручку производителей и импортеров (исключая затраты на логистику, расходы на розничный маркетинг и маржу розничных продавцов, которые будут включены в конечную потребительскую цену).
Потребление баклажанов в странах Азии
Китай (34 млн. тонн) является страной с наибольшим объемом потребления баклажанов, на который приходится 67% от общего объема. Более того, потребление баклажанов в Китае в трое превысило показатели, зафиксированные вторым по величине потребителем, Индией (13 млн. тонн).
С 2013 по 2018 год среднегодовой темп роста объема в Китае составил + 3,7%. В остальных странах-потребителях зафиксированы следующие среднегодовые темпы роста потребления: Индия (-0,9% в год) и Турция (+ 0,0% в год).
В стоимостном выражении Китай (43,4 млрд долл.) являлся безусловным лидером. Вторую позицию в рейтинге, ожидаемо, заняла Индия ($20 млрд).
В Китае потребление баклажанов на душу населения увеличивалось в среднем на 3,2% в год за период 2013-2018 гг. В остальных странах-потребителях зафиксированы отрицательные среднегодовые темпы роста потребления на душу населения: Турция (-1,5% в год) и Индия (-2,1% в год).
Производство баклажанов в Азии
В 2018 году ок. 51 млн. тонн баклажанов было произведено в Азии; рост на 2,9% по сравнению с предыдущим годом. Общий объем производства увеличился со среднегодовым темпом + 2,0% с 2013 по 2018 годы; трендовая картина оставалась относительно стабильной, с некоторыми заметными колебаниями, наблюдаемыми в отдельные годы. Общая положительная тенденция с точки зрения производства баклажанов в значительной степени была обусловлена умеренным ростом убранной площади и небольшим увеличением показателей урожайности.
В 2018 году возделываемая площадь составила 1,7 млн. га, а средняя урожайность составила 29 тонн с гектара, увеличившись на 2,4% по сравнению с предыдущим годом.
Экспорт в Азии
В 2018 году объем экспорта баклажанов Азии составил 88 тыс. тонн, увеличившись на 26% по сравнению с предыдущим годом.
В стоимостном выражении экспорт баклажанов в 2018 году составил 94 млн. долл. (оценки Индексбокс). Общий объем экспорта продемонстрировал рост с 2013 по 2018 год: его стоимость увеличивалась со среднегодовым темпом + 1,4% за последние пять лет.
Структура экспорта по странам
В 2018 году Турция (23 тыс. тонн) и следующие за ней Китай (15 тыс. тонн), Малайзия (9,5 тыс. тонн), Саудовская Аравия (8,1 тыс. тонн), Узбекистан (8 тыс. тонн), Таиланд (5,1 тыс. тонн) и Иордания (4,5 тыс. тонн). тонн) были основными экспортерами баклажанов, которые вместе составляли 82% от общего объема экспорта.
В период с 2013 по 2018 год наиболее заметные темпы роста экспорта среди основных стран-экспортеров были достигнуты Китаем, в то время как экспорт для других лидеров демонстрировал более скромные темпы роста.
В стоимостном выражении крупнейшими странами-поставщиками баклажанов в Азии были Турция (24 млн долларов), Китай (23 млн долларов) и Малайзия (5,1 млн долларов) с совокупной долей 54% от общего объема экспорта.
Экспортные цены по странам
Экспортная цена на баклажаны в Азии в 2018 году составила 1 067 долларов за тонну, что на 9,1% больше, чем в предыдущем году.
Были значительные различия в средних ценах среди основных стран-экспортеров. В 2018 году страной с самой высокой ценой был Китай (1510 долларов за тонну), а Саудовская Аравия (352 доллара за тонну) была одной из самых дешевых поставщиков.
С 2013 по 2018 год наиболее заметные темпы роста цен были достигнуты Китаем, в то время как другие лидеры испытали более скромные темпы роста.
